啤酒保护心血管

    摄取过量酒精不仅容易危害健康,还是许多意外事件的主因;虽然如此,适量小酌却不是坏事,不但可以帮助改善全身血液循环,降低臟病发、中风的机率达30%,最新研究还指出适量酒精对於减少冠状动脉疾病也有帮助,但记得控制在1~2罐啤酒的量。
    根据英国《每日邮报》报导,希腊雅典的研究人员让与研究的受试者饮用约400豪升的啤酒,另外两组為无酒精浓度的酒类饮品、30毫升(a measure)的伏特加,并在饮用1~2小时候测量血管内皮细胞功能(endothelial function),以得知血液流通是否顺畅、动脉的弹性等。
    【适量酒精 维持动脉弹性】
    发表於「营养学期刊」(Nutrition)的研究内容指出,三种分别饮用不同酒类的组别中,以饮用400毫升啤酒的组别在动脉弹性、血液循环功能等表现最佳,显示适量的酒精对於心血管功能有相当程度的助益。研究人员推测,啤酒中的酒精与抗氧化物质或许是有此保健功能的因素之一。
    【1-2罐啤酒為限】
    不过酒精摄取过量所带来的危险才更值得注意,不但热量高易发胖,也是导致痛风的最大主因,美国「心臟病学会期刊」的研究也曾指出过度豪饮,晚年中风的机率恐怕会大增。只要记得别饮用过量,一天顶多在1~2罐罐装啤酒的量之内,就能在享受啤酒的同时,也不会过度伤害身体。

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