黑糖薑茶治头痛

    你有偏头痛问题吗?每当偏头痛发作就痛不欲生,只能靠止痛药暂时舒缓?但依靠止痛药抑制疼痛,实在不是长久之计,更要小会有副作用。除了止痛药外,网路上也流传许多治疗偏头痛的偏方,像是透过吃花生,或是花生米泡醋的方式来缓解头痛症状,这样的方式真的有效吗?专家表示,上述的方法并没有效,反而是喝传统的黑糖薑茶,更能达到预防、舒缓偏头痛的作用。
    中山医学大学营养学系王进崑教授表示,最近在网路上广為流传的吃花生米、花生米泡醋,透过摄取花生当中所富含的镁成分,来达到抑制疼痛、缓解头痛的方式,并没有确切的根据性。
    虽然镁有调节人体神经细胞的功能、抑制疼痛的作用,但要藉由食用花生来补充镁,达到抑制头痛的效果并不容易。事实上,花生属於油脂类食物的一种,这样的方式不但无法舒缓头痛问题,只会让民眾额外摄取多餘的油脂,还可能造成肥胖等后遗症。
    【缓解头痛祕密武器 自製黑糖薑茶】
    不过,就营养学来看,要透过饮食来改善、缓解头痛症状并不难。王进崑教授建议,有经常性头痛的患者,可以尝试利用家中容易取得的生薑与黑糖,自製黑糖薑茶饮用,来改善疼痛问题。生薑中的薑醇成分,有抗血小板凝集与抗发炎的功效,能够预防血栓的发生、促进血液循环,更能增强人体免疫力。
    每100公克的黑糖就含有85毫克的镁,相较於高油脂、高热量的花生,黑糖较适合成為获取镁元素的食物来源。另外,黑糖中大量的矿物质及锰、锌、镁等微量元素,对於改善血管硬化有很好的效果。其中的矿物质、电解质成份,也有助於改善血液循环不佳所引起的头痛症状。
    ★【黑糖薑茶】
    材料:生薑1小段、黑糖30公克、水600c.c。
    作法:将生薑洗净切片放入装有600c.c水量的锅中熬煮,煮至锅中水份沸腾即可将薑片捞起,加入黑糖搅拌均匀,即可趁热饮用。
    按摩耳垂四周 缓解头痛不适
    除了在日常饮食中多补充含有镁的食物,以及减少造成头痛的压力来源外,王进崑教授另外跟民眾分享一个自己遇到头痛症状时,经常使用的舒缓方式——按摩耳垂四周。事实上,在人体的耳朵周遭有许多穴位与淋巴经过,透过按压耳朵、耳垂四周的方法,能够加速头部的血液循环,使血液流动更顺畅,也就能发挥缓解疼痛的效果。
    【专家小叮嚀】:
    另外,王进崑教授提到,除了常见的坚果类、黑糖等食物中,含有镁元素外,在许多的蔬果中也含有镁的成分,如,紫菜雪裡红冬菜莧菜薺菜冬菇杨桃桂圆等,都是日常饮食补充镁的好选择。不过,要提醒民眾的是,镁虽然对人体有相当多的益处,但镁摄取过量会导致镁中毒,若不小心中毒,更会引起呆滞、昏迷等症状,严重甚至会造成中枢神经受损,建议国人每日镁摄取不宜超过卫生福利部所建议每日700毫克的上限。

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