高钾蔬菜汁降血压

    根据卫生署统计,65岁以上老人罹患高血压的比例约有二分之一。高血压会引起许多併发症,像是脑中风、绞痛、心肌梗塞、心臟衰竭等,千万不可轻忽。其实,高血压可以控制,除了听从医嘱按时服药以外,也可以藉由摄取一些含钾量高的蔬菜来降血压,以下介绍三种降血压蔬菜汁
    有研究显示,高钾饮食可有效降低高血压,也可以减低24%中风的风险,而且高钾饮食并不影响功能,该项研究结果发表在今年的《英国医学期刊》。
    【蔬果含钾量丰富】
    饮食中多摄取钾对高血压有正向影响,為了降低高血压导致慢性病的危险,建议摄取较多含有钾成份的蔬菜和水果,钾具有一定的降低血压和保护心臟的功能,高血压患者可适度摄取含钾丰富的食物。
    如果人体肾臟功能正常,万一不小心摄取过多的钾离子,通常可由肾臟帮忙排出,所以适当的摄取钾离子并不会造成人体的负担,但肾臟病患者就要降低摄取量。
    【高钾蔬菜汁简单DIY】
    高血压患者多吃高钾蔬果可以降低血压,但是炎炎夏日常常吃不下,这时不妨把这些高钾的蔬菜打成蔬菜汁,像是牛蒡汁、白萝卜汁、苦瓜汁,好喝健康又可以降血压。而且做法简单,在家裡就可以自己轻鬆完成。
    1.白萝卜汁:
    白萝卜含有丰富的维生素c、锌、木质素等,可以强化人体免疫功能,以及含有微量的芥子油,能提振食慾,其中木质素、芥子油的成分,都具有预防癌症的效果,可以降低胆固醇、预防胆结石,以及高血压与冠心病。
    2.牛蒡汁:
    牛蒡含有丰富的水份、醣类、脂肪、蛋白质、维生素A、B1、C,以及钙、磷、钾、铁等矿物质,牛蒡亦含有大量的纤维素,可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、阻止毒素与废物在体内积存。牛蒡可以有效的降血压,是理想的天然食材。
    3.苦瓜汁:
    苦瓜含有丰富的钾、维生素C、叶酸,维他命A、B1、B2、铁、钙、磷,也含有膳食纤维和高量的维生素C,可以和体内的自由基结合,具有抗氧化作用,苦瓜中的钾可有效降低血压。

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