紫薯红糖饼

材料

紫薯泥160克,澄粉20克,糯米粉50克,红糖适量,面粉适量

做法

1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。

2、红糖加入面粉调匀。

3、揪一块糯米面团,用手压成饼,包入红糖馅。

4、饼铛刷薄油,放入饼。

5、饼的上层也分别刷点油。

6、烙至上色饼熟软即可。

小诀窍

1、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。

2、因为紫薯泥的含水量不同,所以要酌量加水。

(创建于2014-03-20)

关键词

红糖饼  糖饼  红糖  
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紫薯的做法

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