番茄免治牛肉碎的做法_番茄免治牛肉碎怎么做_番茄免治牛肉碎的家常做法【心食谱】

番茄免治牛肉碎

材料

免治牛肉碎:500g

番茄:2粒中型,切粒状

罐头番茄酱:1罐

洋葱:半粒,切粒状

蒜茸少许

做法

【腌制牛肉碎】15分钟:

1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。

2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉,最后加入玉米粉1汤匙拌匀。

【做法】:

1、热锅下油,将腌好的牛肉碎倒如翻炒片刻。

2、下洋葱、番茄粒一起拌炒。这时加入番茄酱翻炒后,加入少许青豆增加颜色。

3、调味:加少许老抽、生抽2汤匙、糖2汤匙,稍微煮一会儿,关小火,用玉米粉勾芡即可上桌。

小诀窍

1、当然可以买一大块牛肉自己剁碎,或者嫌麻烦的话就直接买牛肉碎好了。

2、番茄可以加多一点,味道更好。

3、可以用瓶装番茄酱来代替罐头装的,但是罐头装的味道更浓郁;如果买那种颗粒状的罐头番茄更好。

(创建于2014-02-27)

关键词

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