孜然羊肉胡萝卜焖米饭

材料

300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒、适量孜然

做法

1、羊肉洗净,切小块。

2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3、锅内加水,放入葱、姜。

4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5、等羊肉变白色捞出备用。

6、炒锅内加少许油,放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

7、锅内加水,放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐,大火煮开。

8、把锅内肉汤倒入电饭锅。

9、把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。

(创建于2014-04-19)

关键词

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