萝卜丝煎饼

材料

白萝卜适量,元葱20克,青椒30克,红椒30克,鸡蛋1个,虾米10克,油30ML,盐适量,五香粉适量

做法

1、白萝卜洗净去皮,擦成细丝。

2、擦好的白萝卜丝切上几刀

3、元葱切小丁备用

4、青红椒切成小丁

5、洋葱、青红椒,海米碎放入白萝卜丝中,加面粉、盐、一个鸡蛋、五香粉调味,搅成面糊。

6、锅加热,倒入少许油,放上煎蛋器,把萝卜丝糊放到里面,一面成型就把煎蛋器拿出,再煎下一个,把剩下的都定型后盖上锅盖,两面煎成金黄色即可。

小诀窍

1、生白萝卜有刺激性,其辛辣会刺激视神经,所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。

2、白萝卜为寒性食物,体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。

(创建于2014-02-27)

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