巫婆手指饼干的做法_巫婆手指饼干怎么做_巫婆手指饼干的家常做法【心食谱】

巫婆手指饼干

材料

低筋面粉60克,抹茶适量,可可粉适量,糖10克,鸡蛋1个(分了3份,各放入低筋面粉、抹茶粉和可可粉里)

做法

1、黄油隔水融化,不用打发,加入糖和蛋液搅拌均匀。

2、放入低粉拌成湿润面团,千万不要揉,会生筋不酥脆了。抹茶粉和可可粉一样如此操作。

3、然后放冰箱冷藏半小时即可取出整形。

4、牙签或刀压出指关节的模样,尽量细长,杏仁做指甲。

5、放入预热好的烤箱,180度12分钟。这和一般饼干制作步骤一样的,主要整形成功即可。

小诀窍

整形时候尽量细一点,因为进烤箱之后,饼干会膨胀。

(创建于2014-04-13)

关键词

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