酱爆猪肝

材料

猪肝蒜薹酱油,盐,糖,鸡精,姜,料酒,淀粉

做法

1.猪肝切成片,加盐、鸡精、酱油、料酒及少许淀粉拌匀,蒜薹洗净切成段。

2.由锅热后放油,下姜片爆香,放入猪肝炒至变色。

3.再下蒜薹同炒,放老抽,盐、糖,鸡精、少许水同煮。

4.最后用水淀粉勾芡。

(创建于2014-04-28)

关键词

酱爆猪肝  酱爆    
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猪肝的做法

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