居家熏鱼的做法_居家熏鱼怎么做_居家熏鱼的家常做法【心食谱】

居家熏鱼

材料

主料:彩云雕1只

辅料:葵花籽油、生抽、蜂蜜各适量,自制乌

做法

1、彩云雕让店家杀好,切成片快。

2、洗干净后,装在大腕里,加入生抽和蜂蜜。

3、撒一些乌枣酒,同时拿三个泡好的乌枣(去核),一起加入鱼里。

4、就这样用筷子搅拌,让每一块鱼都浸透,注意及时反动。腌制时间至少2小时,我这次是半天的时间。

5、最好煎鱼前,可以把鱼汁滴干,这样不会贱油。

6、锅烧热,下适量的油,小火,将鱼一块块排入锅内,两面煎熟即可出锅装盘。

7、上桌时 可以撒些香菜之类的。

(创建于2014-01-25)

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居家      

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