萝卜丝酥饼的做法_萝卜丝酥饼怎么做_萝卜丝酥饼的家常做法【心食谱】

萝卜丝酥饼

材料

主料:中筋面粉300克,低筋面粉320克,猪油280克,萝卜1根,培根3片,香菇若干

调料:糖8克,水140克,麻油胡椒,味精,盐,葱,料酒

做法

1、中筋面粉300克、猪油120克、糖8克、水140克,所有材料一起糅合使之表面光洁,然后醒30分钟后分成30克大小的剂子。

2、低筋面粉320克、猪油160克一起糅合,醒30分钟,分成20克大小的剂子。

3、萝卜切丝腌制,挤干。

4、香菇切丁,培根切丁,一起放调料拌均匀。

5、醒好的油皮压扁包入酥皮,压扁,擀长,卷起,擀长,卷起,重复几次,搓圆,压扁。

6、包入萝卜丝,表面刷蛋黄液,撒点芝麻。

7、烤箱180度预热,烤25分钟即可。层层酥香,入口好棒的!

(创建于2014-03-08)

关键词

萝卜丝酥  萝卜丝酥饼  萝卜丝  
5.01位评价

萝卜的做法
怎样做酥饼

小知识