藕茸圆子

材料

糯米肉馅生粉、盐、料酒、葱花、姜末、葱花

做法

1、糯米用水浸泡2小时沥干。

2、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。

3、藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀。

4、将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米。

5、放入蒸笼里,在已沸的水上大火蒸20分钟。

6、关火,撒上葱花即可。

(创建于2014-04-19)

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藕茸圆子    圆子  
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