草莓大福的做法_草莓大福怎么做_草莓大福的家常做法【心食谱】

草莓大福

材料

糯米粉草莓豆沙红豆、白糖、盐、水),淀粉,水

做法

1、制作豆沙:红豆洗净浸泡一天后高压锅煮完,放入锅内在煤气上煮烂收汁儿。充分煮烂的时候放入少许盐和适当的白糖慢火炖。一定要用锅铲搅拌防止糊锅。多出来的豆沙分装在食品袋中放入冷冻室备用。豆沙成品不能太干燥,有点水分最佳。

2、糯米粉加水搅拌后,放入微波炉2分30秒左右,拿出搅匀后再放微波炉2分钟左右。如果糯米糕水分不足,中间你可以加少许水哦!

3、用豆沙裹住新鲜草莓,备用。

4、裹好的豆沙草莓豆用糯米糕包住后,放在淀粉上滚一圈,抖掉多余淀粉。这个过程是防止糯米互相黏住的过程。

5、最后切一半,装盘即。这可是不一样的甜点哦。:)

6、沾水捏很容易成型。

小诀窍

1、如果自制糯米糕有点难度,你不妨去市场买个朝鲜族打糕放在饭锅里保温后捏。

2、放锅里加热的时候,滴一点芝麻油以防黏锅。

(创建于2014-04-30)

关键词

草莓大福  草莓  莓大福  大福  
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