炸猪排的做法_炸猪排怎么做_炸猪排的家常做法【心食谱】

炸猪排

材料

主料:猪里脊面包糠鸡蛋黑胡椒粉

配料:橙子片,大蒜粒,西兰花胡萝卜块,洋葱块,煮南瓜片

酱汁猪排酱,番茄酱玉米罐头,黑胡椒粉,胡萝卜碎,洋葱碎。

做法

1、里脊肉切成一公分厚片,拍打松软后用黑胡椒粉腌制30分钟。

2、然后将里脊肉片一片一片放鸡蛋液中浸泡一下,拿出,用面包糠裹上一层。这个过程反复两次。

3、再挨个放在食品袋中冷冻,方便日后取出。

4、将猪排放180油温中炸出。

5、西兰花焯水备用。

6、小片黄油放入锅内加热,放入大蒜粒、西兰花、胡萝卜、洋葱块,加入黑胡椒粉、少许盐翻炒装盘。

7、锅加热,放入一点黄油,放入玉米粒、洋葱碎、胡萝卜碎翻炒。

8、加入少许番茄酱、猪排酱稀释后关火备用。

9、将猪排、蔬菜配料装盘,用橙子片、炒出的蔬菜、南瓜片点缀,最后倒入酱汁大功告成。

(创建于2014-04-06)

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炸猪排的做法
猪排的做法

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