风味萝卜片
材料
做法
1、白萝卜切薄片,五花肉切片。
2、锅中倒入少食用油,五成热下花椒煸香后将花椒捞出。
3、继续下入葱姜煸香。
4、入五花肉片炒至颜色变白。
5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。
6、入萝卜片翻炒均匀。
7、倒入高汤,大火烧开,小火炖至萝卜片透明。
8、出锅前加盐、青红椒调味即可。
(创建于2014-03-23)1、白萝卜切薄片,五花肉切片。
2、锅中倒入少食用油,五成热下花椒煸香后将花椒捞出。
3、继续下入葱姜煸香。
4、入五花肉片炒至颜色变白。
5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。
6、入萝卜片翻炒均匀。
7、倒入高汤,大火烧开,小火炖至萝卜片透明。
8、出锅前加盐、青红椒调味即可。
(创建于2014-03-23)