雪里蕻光饼的做法_雪里蕻光饼怎么做_雪里蕻光饼的家常做法【心食谱】

雪里蕻光饼

材料

主料:光饼雪里蕻猪瘦肉红辣椒

辅料:盐、糖、鸡精葵花子油、料酒

做法

1、瘦肉切丝,加些干淀粉和料酒,搅拌均匀。

2、雪里蕻洗干净,切细丝,越细越好。

3、红辣椒切丝。

4、锅烧热,下油,可以适当多放,先下肉丝炒好,盛出待用。

5、余油,直接炒雪里蕻,待雪里蕻在锅里翻炒均匀,加肉丝和红辣椒,再加盐和糖,继续翻炒。

6、出锅前,撒些鸡精即可。

7、将光饼用刀切半,但是不要切断,将雪里蕻夹在光饼中间吃。这可是我们当地的一道地道的小吃。

(创建于2013-12-23)

关键词

光饼    

雪里蕻的腌制方法

小知识