茶树菇猪尾巴汤

材料

原料:茶树菇猪尾巴1根

配料:生姜,盐,料酒,鸡精,白砂糖

做法

1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。

2、把猪尾巴切块,用热水焯下。

3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。

4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。

小诀窍

樱心煲汤心得:好汤不一定用小火烧砂锅煲,关键选择好食材,掌握好火候更重要。

(创建于2014-04-14)

关键词

猪尾巴汤  尾巴  猪尾  
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