紫甘蓝馒头的做法_紫甘蓝馒头怎么做_紫甘蓝馒头的家常做法【心食谱】

紫甘蓝馒头

材料

紫甘蓝高筋面鸡蛋、干酵母、糖、盐、黄油

做法

1、紫甘蓝在清水里浸20分钟,洗净打成泥。

2、加入一个打匀的鸡蛋、适量高筋面粉、一块黄油、温水化开的干酵母、一勺糖、两勺盐,和成光滑的面团,放在烤盘上。

3、表面盖一块温湿的纱布,放进烤箱里用30度发酵一个半小时。

4、等到面团发酵到两三倍大时取出,手上沾一点面粉,把发好的面团揉成一个个小馒头。

5、排列在垫好纱布的蒸锅里,每个馒头之间空一些距离,盖上蒸锅盖子继续发酵到两倍大。

6、然后开火蒸20分钟,蒸好焖五分钟就好出锅了。

(创建于2014-04-16)

关键词

紫甘蓝馒头  紫甘蓝  
3.73位评价

甘蓝的做法
馒头的做法

小知识