1、辣白菜切碎；虾仁去虾线，切成小丁；胡萝卜洗净，切成小丁。

2、面粉放入大碗中，加入适量盐和凉水，搅拌成比较稠的面糊。

3、把辣白菜、猪肉馅、虾仁丁和胡萝卜丁放入面糊中，搅拌均匀。

4、将搅拌好的馅料，分成分量相同的几份，用手团成小饼。

5、平底锅置火上，倒入少许油，烧至6成热，放入团好的小饼，煎3分钟，成型后翻面，再煎3分钟即可。

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（创建于2014-01-29）