双椒土豆丝

材料

土豆1个,胡萝卜1小节,青椒1根,红椒1根,酱油,盐,蒜头

做法

1、青红椒、胡萝卜切丝。

2、土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分。

3、蒜头切末。

4、锅里放适量油,烧至6、7层熟后放蒜头爆香。

5、随后放入土豆丝翻炒一阵。

6、再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒。

7、沿锅淋入酱油,爆出香味。

8、翻炒一下,关火,放适量盐就可以了。

(创建于2014-04-20)

关键词

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土豆丝的做法

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