韩式拌饭

材料

香菇平菇胡萝卜西葫芦青椒米饭、韩式甜辣酱(要是有自己发的黄豆芽就更好了)

做法

1、香菇、平菇、胡萝卜、青椒都切成丝,西葫芦切片,把这几种菜分别用油和盐炒过。

2、我没有石锅,就用了砂锅,注意砂锅要用耐高温的,否则容易烧裂。在锅的内部涂上一层香油,放在火上烧。

3、等烧热后放入米饭。我怕我的砂锅不耐高温,所以没敢等油烧热就放进了米饭。

4、把菜呈扇型铺在米饭上,过一会儿能听到米饭和香油烧得滋滋作响,等米饭热透,锅壁和底部也烧出了锅巴,离火。

5、吃的时候要拌入韩式甜辣酱,现在有很多超市都有卖。

(创建于2014-02-18)

关键词

拌饭  韩式拌饭  韩式    
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