薯格的做法_薯格怎么做_薯格的家常做法【心食谱】

薯格

材料

土豆2个,干

做法

1、准备2个大土豆洗净,竖着擦一下,再旋转90度横着擦一下。

2、漂亮的薯格棱状花纹出来了,盆里水烧开加入适量盐,放入薯格几秒钟就捞出(千万不要煮时间长了),捞出擦干控干水分。

3、薯格两面均匀的粘上干粉备用。

4、锅中放植物油至7成热,放入粘了粉的薯格炸至略微变色即捞出,放凉后,2次入锅炸至金黄,放在通风处,这样炸出的薯格金黄焦脆。

5、撒上盐、黑胡椒粉、辣椒面调味,配上一碟番茄酱,上桌。

(创建于2014-02-23)

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薯格    
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