红烧鲳鱼的做法_红烧鲳鱼怎么做_红烧鲳鱼的家常做法【心食谱】

红烧鲳鱼

材料

鲳鱼1条,料酒,胡椒老抽,生抽,干辣椒,糖,鸡精,葱,姜

做法

1、鲳鱼洗干净,用刀切出花纹,用盐抹匀,加料酒、胡椒粉腌制一小时。

2、起油锅煎到两面金黄色,加料酒、老抽、生抽、干辣椒、少许水、糖 、味精一起煮。

3、用锅里的汤汁浇在鱼上,不要翻动鱼,以免碎掉。

4、煮到差不多时放葱段再煮一会,关火,装盘。

(创建于2014-03-26)

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红烧    
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