1、用500ml水加盐、糖、蘑菇精、油煮开摊凉后开粘米粉成糊状。

2、萝卜洗净去皮刨丝，挤出水分用容器装着备用。

3、萝卜水加水至450ml煮开趁热倒入粘米粉糊中，边倒边搅拌成生熟粉糊。

4、冬菇浸洗净切丁用蚝油、糖、生粉、油拌匀；花生洗浸后用糖、酱油、油拌匀。

5、将冬菇丁、瑶柱、花生隔水蒸20分钟。

6、热锅凉油炒蒸好的冬菇丁、瑶柱、花生，瑶柱用锅铲略压碎，调适味后铲入粉糊中拌匀。

7、萝卜丝炒至软身调适味，胡椒粒打碎加入萝卜丝中拌匀铲入粉糊中拌匀。

8、糕盘擦些油后，将拌好的糕粉糊倒入，上锅旺火蒸50钟，筷子插入无粘粉就熟了，摊凉后切块可煎香来吃。

（创建于2014-03-23）