白菜虾皮饺

材料

半肥瘦猪肉大白菜虾皮饺子皮,盐适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量,适量,生粉适量

做法

1.猪肉洗净后剁碎;虾皮洗净;大白菜洗净后切小粒。

2.将猪肉、虾皮、大白菜搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。

3.用饺子皮将饺子包好。

4.水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。

(创建于2013-12-21)

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白菜虾皮饺  皮饺  
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白菜的做法
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