- 压轴菜之 - 秘制烤鸡的做法_ - 压轴菜之 - 秘制烤鸡怎么做_ - 压轴菜之 - 秘制烤鸡的家常做法【心食谱】

- 压轴菜之 - 秘制烤鸡

材料

放养1只,葱1把,水发香菇适量,盐焗鸡粉1小包,肉桂1小勺,盐适量

做法

1、先将葱洗净,葱白对半切开;将盐焗鸡粉,肉桂粉与盐混合均匀待用。

2、将洗净的鸡涂满腌料,鸡胸部位要适当多涂一点,比较好入味。

3、取一半葱捏成一团塞进鸡肚子,然后塞香菇,最后塞剩下的葱;注:将葱先在手里揉搓至变软,这样更加容易出味。

4、将处理好的鸡静置1小时左右,再放入烤箱烤,这样比较入味。

5、烤箱200度先烤40分钟,然后220度再烤15分钟左后即可(当中需要将鸡翻身)。注:时间长短随着鸡的大小率做调整。

6、稍稍凉一下即可切块装盘。注:鸡肚子里会有汁水,可别浪费了哦!

乘热享用吧!这道菜既美味又省时间,作为压轴菜是再好不过的了!

谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

完整图片已经更多美食请见新浪博客:曼步厨房

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(创建于2013-11-09)

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