羊肉炖土豆

材料

羊肉土豆、油、葱姜蒜孜然、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒

做法

1、将羊肉切块,泡出血水。

2、土豆切滚刀块。

3、热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。

4、待炒出香味,加开水没过羊肉,小火盖盖炖煮一小时左右。

5、然后放土豆下去,加适量盐和白胡椒碎,炖至土豆绵软,大火收汤即可。

(创建于2014-11-18)

关键词

炖土豆  羊肉炖  羊肉炖土豆  
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