咖喱鸡肉饭

材料

原料:鸡胸肉土豆洋葱胡萝卜

辅料:盐、鸡精咖喱块

做法

1、鸡胸肉洗净切丁,土豆、胡萝卜洗净去皮切小块,洋葱切小块(适中块就好)

2、水烧开将鸡丁焯水,捞出控干备用。

3、炒锅生火放适量油,待油温约八成热放入胡萝卜翻炒,依次放入土豆、洋葱继续翻炒,最后放入鸡丁,加凉水(水量刚好没过)大火烧开十分钟关火。

4、开盖分散放入咖喱块搅拌至咖喱完全溶解后,再开小火烧五分钟即可。

小诀窍

喜欢味重可适量加点儿盐和鸡精。

(创建于2014-01-01)

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