皮蛋瘦肉粥的做法_皮蛋瘦肉粥怎么做_皮蛋瘦肉粥的家常做法【心食谱】

皮蛋瘦肉粥

材料

糯米50克,珍珠米200克,皮蛋2个,瘦肉粒100克,腐皮姜丝,盐,胡椒鸡精,白糖,生粉

做法

1、瘦肉粒用生粉、盐、码味。

2、皮蛋切粒、腐皮用热水浸泡发透切丝。

3、糯米和珍珠米洗净用少许的调和油拌过,这样容易煮开花。

4、锅中要一次性加够水,不能在中途加水。锅中烧沸水下入米煮至米开花时,放入姜丝、皮蛋、瘦肉粒腐皮,用勺不断搅动至浓稠。

5、放入盐、鸡精、少许白糖、胡椒粉、少许生粉、葱花即可。

(创建于2014-01-04)

关键词

肉粥  瘦肉粥  瘦肉  
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皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋的做法

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