龙眼枸杞皂角米汤

材料

主料:皂角米15克,桂圆6个

辅料:枸杞子1小把

调料:蜂蜜10克,纯净水适量

做法

1、将皂角米洗净浸泡在水上,不少于2小时,让皂角米发起,我一般是第二天早上熬汤,晚上就浸泡上。

2、将浸泡好的皂角米放入锅中。

3、加入龙眼(桂圆),我选用新鲜的不去核,这样果肉不会煮烂,但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。

4、加入枸杞子和纯净水,这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。

5、水沸后,转小火,20分钟即可,饮用时放上适量蜂蜜调味。

(创建于2013-11-01)

关键词

米汤  皂角  皂角米  龙眼  
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