飘香咸肉粽的做法_飘香咸肉粽怎么做_飘香咸肉粽的家常做法【心食谱】

飘香咸肉粽

材料

糯米1000g、绿豆100g、红豆100g、栗子20颗、五花肉500g、香菇8朵、粽叶50张、水草25根

做法

1、粽叶浸泡后刷洗干净,和水草一同放入大锅煮约10分钟消毒,拿起晾干剪去两头备用。

2、糯米洗净浸泡约两小时,捞起沥干水份,拌少许油和盐备用。

3、红豆、绿豆浸泡半天,加入糯米中搅拌均匀。

4、五花肉加入盐、南乳、生抽、酒腌制约2小时。

5、香菇泡发切小块,栗子煮熟剥皮。

6、包粽(过程略)

7、包好的粽子放入大锅中,加水没过粽子,盖上锅盖煲约3小时就OK了。

8、待煲熟的粽子放凉了之后,放冰箱冰冻过后,拿出来切成块,煎香来吃,味道更诱人哦~(请看图)

(创建于2014-06-17)

关键词

咸肉粽  飘香  
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