腐竹焖鱼腩的做法_腐竹焖鱼腩怎么做_腐竹焖鱼腩的家常做法【心食谱】

腐竹焖鱼腩

材料

腐竹100g、鱼腩300g、姜1块、葱2根、青红辣椒各1个、油50ml、盐10g、酒10ml

做法

1、腐竹提前泡发,鱼腩洗净切好,葱切段,姜切片,辣椒切块。

2、把鱼腩煎好盛上碟(煎鱼对于我来说是异常的困难,过程就不演示了。)

3、锅中下油,爆香姜葱,放入鱼腩,加盐、生抽、酒,炒炒。

4、加入泡发好的腐竹,盖上锅盖焖约10分钟,转中火,烧至汤汁浓缩即可。

(创建于2014-06-17)

关键词

焖鱼  腐竹焖鱼  腐竹焖鱼腩  鱼腩  
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