西兰花炒鹅肠的做法_西兰花炒鹅肠怎么做_西兰花炒鹅肠的家常做法【心食谱】

西兰花炒鹅肠

材料

鹅肠300g,西兰花1朵,姜几片,蒜蓉2颗,红辣椒3个,米酒10ml,生抽30ml,生粉20g,油盐适量

做法

1、西兰花洗净切成小朵,烧开水煮两分钟捞起,挑几多漂亮的摆在碟子,其余待用。

2、锅里放水和姜片烧开。

3、鹅肠洗干净,放入烧开的水中煮一分钟,捞起过冷水。

4、待凉后,刮干净鹅肠表面的油,切小段。

5、热锅下油,放入姜蓉、蒜蓉爆香,加入鹅肠、少量酒、生抽翻炒,加入西兰花翻炒。

6、生粉加水搅匀,勾芡。

7、炒好的鹅肠装到摆好西兰花的碟子上,摆几根红辣椒用作装饰。

(创建于2014-04-15)

关键词

鹅肠      
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西兰花的做法

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