酸辣土豆丝

材料

土豆2个,干辣椒青椒花椒,葱段,姜丝,醋,盐

做法

1、先把土豆去皮,切丝。青椒洗好也切丝。

2、土豆丝用冷水过一下去淀粉,换几次水。

3、锅里放一点油,油温时放进花椒,炸出香味后捞出花椒。

4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝,爆出香味。

5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝,炒一分钟左右。

6、半透明的时候快速放入醋和盐,再翻炒几下,酸辣土豆丝就大功告成了。

(创建于2014-03-07)

关键词

辣土豆丝  酸辣土豆  土豆  酸辣  
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土豆丝的做法
酸辣土豆丝的做法

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