大青椒包肉的做法_大青椒包肉怎么做_大青椒包肉的家常做法【心食谱】

大青椒包肉

材料

大长青椒2个(菜市有卖),肉末(菜市有现成的,买3元就够了),姜末,葱花红萝卜半根,耗油花椒面,鸡精,生抽,芝麻油豆粉

做法

1、青椒洗净切成2厘米左右的节,再把里面的辣椒米掏出。

2、肉末用一个碗装,加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。

3、用筷子把肉馅罐在辣椒里,依次摆在盘子里。

4、红萝卜洗净对破划开,再切成片,放在辣椒周围作为摆设。

5、芝麻油淋在辣椒上面(不要淋的太多)。

6、上蒸锅蒸10分钟后取出,把盘子里多余的水倒在一个碗里,稍冷后放点豆粉,再加水调成水淀粉。

7、热油锅放入水淀粉烧开,调成汁淋在辣椒上即可。

(创建于2014-04-14)

关键词

大青椒包肉      
3.73位评价

青椒的做法

小知识