粉蒸肉

材料

五花肉350g,糯米50g,芋头500g,荷叶粽叶腐乳汁甜面酱蒸肉粉,盐,胡椒老抽

做法

1、将糯米用开水浸泡片刻。

2、泡好的糯米加入适量腐乳汁、甜面酱、蒸肉粉,再加入少量的水拌匀。

3、将五花肉和芋头分别加入步骤(2)中腌制半小时以上达到均匀入味。

2、用荷叶或粽叶铺垫碗底,依次放入已腌制的芋头,碗面再铺上腌制的五花肉,上笼蒸熟即可。

(创建于2014-04-28)
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粉蒸肉的做法