酸菜炒土豆丝

材料

酸菜土豆小葱3根,姜,干红小辣椒,生抽,盐,白糖少许,蒜2瓣,香油

做法

1、土豆去皮切丝,用凉水冲洗一下。

2、把土豆丝拌入酸菜中腌制,让土豆丝充分吸引酸菜的味道。

3、干辣椒切小断,葱切葱花,蒜切片,姜切丝。

4、锅中放油,油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。

5、放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒。

6、调入盐、白糖和生抽后,继续炒至土豆丝变软(约1分半钟),关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可。

(创建于2014-01-30)

关键词

炒土豆  酸菜炒土豆丝  土豆  酸菜  
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炒土豆丝的做法
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