自制蛋皮

材料

原料:鸡蛋4个

调料:油适量、淀粉1小勺

做法

1、将鸡蛋磕入碗中,打散,加淀粉,打匀,备用。

2、铁锅烧热,加少许油,舀上一炒勺蛋液入内,迅速转锅,将蛋液转成簿而圆的蛋饼状,翻面,小火至蛋皮成形,然后,将做好的蛋皮取出,放入盘中冷凉即可。

(创建于2014-03-04)

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自制蛋皮  蛋皮    
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