浇汁豆腐

材料

豆腐胡萝卜洋葱青椒香菇火腿番茄酱蚝油、盐、鸡精黑胡椒

做法

1、香菇泡软,火腿、洋青椒、胡萝卜都切丁。

2、豆腐煎两面金黄。

3、煎豆腐的油全部倒掉,1勺番茄酱、1勺蚝油混合小火炒一下,放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁炒散,兑水,放盐、黑胡椒,煮开。

4、放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟,盛出。

5、剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香,浇在豆腐上即可。

(创建于2013-11-20)

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浇汁豆腐  浇汁    
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