養生蘋果酒

材料

檸檬1個(去皮去核後切片)、蘋果3個(洗淨瀝乾後去核切片)、碎冰糖80g、雙蒸酒600ml

做法

蘋果片一層、冰糖一層(梅花間竹地)放進玻璃樽,以檸檬片置頂後注入酒,最後以樽蓋密封玻璃樽。

小诀窍

(1) 此酒只需浸兩個月,所以材料都是切片,酒更能充分釋出果味;但建議小量浸製,開封後三個月內飲完。

(2) 蘋果係四季果,我今次用富士蘋果浸,其實中國蛇果都可以。

(3) 飲用﹕直接飲 or 加梳打水 (盡量唔好加冰lu,飲凍野對身體唔好,會加深黑眼圈同水腫呢~)

(创建于2013-11-19)

关键词

養生蘋果酒    
3.02位评价

果酒的制作

相关食物