胡萝卜麻油炒鸡蛋

材料

主料:胡萝卜1根 鸡蛋4颗

辅料:麻油 盐 食用油

做法

1.胡萝卜刨丝 鸡蛋先打散备用加点盐

2.开火放点油 放入刨好的萝卜丝翻炒几下

3.萝卜丝炒好后不用装盘 直接将搅好的鸡蛋均匀倒入然后翻炒几下

4.最后加入一两小勺麻油再炒一下OK出锅

小诀窍

很多人炒蛋和菜类的菜系都是分开炒 我觉得那样不入味 不如直接把鸡蛋液倒入进去炒的好吃 这个也一样 建议不要先把胡萝卜炒好放一边 再把鸡蛋炒好 再一块炒 那样麻烦死了

(创建于2014-02-07)

关键词

炒鸡蛋  胡萝卜麻油炒鸡蛋  油炒  胡萝卜  
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