糖醋排骨的做法_糖醋排骨怎么做_糖醋排骨的家常做法【心食谱】

糖醋排骨

材料

猪排,料酒1汤匙,生抽1汤匙,香醋2汤匙,糖3汤匙,盐,味精

做法

1、排骨洗净,开水焯。

2、将排骨捞出,用料酒、生抽、老抽少许上色、香醋腌15分钟。

3、沥干排骨,入油锅炸至表面变色。

4、放入腌排骨的调料、白糖、肉汤(没过排骨),大火烧开,酌情加入盐。

5、小火焖后大火收汁,如果喜欢酸味,可在收汁时加入半汤匙醋。

(创建于2014-02-21)

关键词

糖醋    
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