芹菜炒鸡蛋

材料

芹菜鸡蛋1个,盐,大蒜,姜

做法

1、坐锅上油,七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。

2、西芹切段,大火炒5分钟,取出。

3、同一锅,关火,不用洗,加鸡蛋,一转,一扒。

4、随即倒入炒好的芹菜一起炒,最后加盐调味,起锅。

小诀窍

做出来的芹菜很嫩,是甜的。在打鸡蛋的过程中,我加了一点点盐,味道好一些。

(创建于2014-04-15)

关键词

芹菜炒鸡蛋  芹菜  
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