川味狼牙土豆的做法_川味狼牙土豆怎么做_川味狼牙土豆的家常做法【心食谱】

川味狼牙土豆

材料

大土豆2个约500克,折耳根100克,大头菜颗粒50克(菜市有卖的),熟油辣子花椒面,白糖少许,孜然,味精,盐,葱花

做法

1、土豆削皮(可以用专门切菜的工具,超市有卖或者菜市有卖),切成1厘米左右的条,用水浸起,多洗几次,沥干水份。折耳根洗净切小节。

2、热锅里多放点调和油,油热就把土豆放进油炸,炸到土豆吃起粉粉的即可,炸的时间大概5分钟左右。

3、用一个小盆子,把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起,再把土豆放进调和均匀即可。

小诀窍

如果不吃折耳根的可以不放。

(创建于2014-03-30)

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川味狼牙土豆  川味  狼牙土豆  
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