裙带紫米粥

材料

大米半杯,紫米2大匙,小米2大匙,裙带菜2大匙,姜片3片

做法

1.大米,紫米和小米淘洗干净,放进煲中;

2.加入3片生姜,再加清水,按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了;

3.大火烧开,转小火,用勺子把水面的浮沫撇去,盖上盖子文火熬煮30分钟左右;

4.裙带菜放到清水里泡开,加入粥里,文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。

小诀窍

裙带菜跟海带应该是亲戚吧,没有的话,就用海带泡开切小来煮粥也不错,不过海带泡制时间要久一些,需要提前泡好。

(创建于2013-08-22)

关键词

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