清蒸鲈鱼

材料

鲈鱼400g,蒸鱼豉油,盐,料酒,葱,姜,辣椒,植物油

做法

1、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。

2、淋入料酒,身上抹上盐。

3、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

5、取出蒸好的鱼,去掉盘子的葱姜。

6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝,均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油,再淋上烧好的热油即可。

(创建于2014-04-18)

关键词

蒸鲈鱼  清蒸  
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清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼的做法

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