苦瓜煎蛋饼
材料
做法
1、胡萝卜去皮切碎,苦瓜切薄片,鸡蛋打散搅匀。
2、苦瓜中加入1/4茶匙盐,腌10分钟。
3、腌好的苦瓜挤去水分,待用。
4、锅中加少许油,烧热后放入胡萝卜碎。
5、胡萝卜炒软后,放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐,再加入少许鸡精,翻炒均匀后再倒入蛋液。
6、中小火煎5分钟左右,至蛋液凝固即可。
(创建于2014-04-29)1、胡萝卜去皮切碎,苦瓜切薄片,鸡蛋打散搅匀。
2、苦瓜中加入1/4茶匙盐,腌10分钟。
3、腌好的苦瓜挤去水分,待用。
4、锅中加少许油,烧热后放入胡萝卜碎。
5、胡萝卜炒软后,放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐,再加入少许鸡精,翻炒均匀后再倒入蛋液。
6、中小火煎5分钟左右,至蛋液凝固即可。
(创建于2014-04-29)