小馄饨的做法_小馄饨怎么做_小馄饨的家常做法【心食谱】

小馄饨

材料

馄饨皮瘦肉馅,1根大葱黑胡椒鸡蛋小白菜虾皮紫菜老抽酱油,料酒,姜

做法

1、瘦肉馅中加老抽酱油、黑胡椒粉、料酒、姜末搅匀腌制15分钟;

2、之后再加入整个切碎的大葱,打入一个鸡蛋提鲜,加入少量盐,再腌制一会儿;

3、用市场卖的小馄饨皮,如果包馅时候不容易粘合,在皮的边缘处抹一点水;

4、水中加入洗好的紫菜,大火烧开,加入虾皮,同时加入馄饨和切好的小白菜;再加少量盐。

5、煮沸之后再继续煮几分钟,直到面皮变透明,并且馄饨的皮和馅之间好像有气体为止。

6、吃的时候可以放点辣椒油和醋。小皮馄饨比大皮馄饨更鲜些,小宝宝也可以吃~~

(创建于2014-02-26)
4.319位评价

小馄饨的做法
馄饨的做法

小知识