Hashbrown山寨版麦当当土豆片的做法_Hashbrown山寨版麦当当土豆片怎么做_Hashbrown山寨版麦当当土豆片的家常做法【心食谱】

Hashbrown山寨版麦当当土豆片

材料

马铃薯 400g 约3-4个

大葱 半粒

奶粉 1 汤匙

鸡蛋 半粒

薯粉 30 - 40g

盐 1 茶匙

糖 少许

黑胡椒粉 适量

做法

1、马铃薯洗净切成小粒丁,洋葱搅拌成泥,备用。

2、锅中煮适量水放入马铃薯丁蒸 7 分软拿起备用。

3、马铃薯丁如有多余水分倒掉,加入奶粉、大葱泥、盐、糖、黑胡椒粉拌匀。

4、最后倒入鸡蛋和粟粉拌匀,放入冰箱冷藏半小时。

5、取出,准备1张塑胶纸或烘焙纸,倒入马铃薯拌料,折起,用杆棍轻轻棍平或你要的形状,放入冰箱冷冻至硬。

6、切成泥要的形状,热油炸至金黄色即可。

小诀窍

1、马铃薯丁不必蒸到全熟,但要软化。

2、如有多余收藏在冰箱的冷冻部分。

3、鸡蛋和粟粉能慢慢加入搅拌,自己感觉手感,搅拌不会太黏即可。

(创建于2014-03-09)

关键词

hashbrown山寨版麦当当土豆片  豆片  土豆  山寨版  
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土豆片的做法

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