迷你蛋卷

材料

低筋面粉鸡蛋香草粉黄油糖粉

做法

1、将黄油加热子融化,温度不要太高,加入糖粉和香草粉,用打蛋器搅拌均匀。

2、再加入鸡蛋白,拌匀后加入过筛后的低筋面粉,拌至无面粉颗粒。

3、用汤勺舀少许面糊,平均置于烤盘上,间隔大一点。

4、再用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形,送入烤箱烘焙即可。

5、待饼干上色后,趁热卷起,定型后放开,别烫到手了。

(创建于2014-03-03)

关键词

迷你蛋卷  迷你    
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蛋卷的做法